GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Je fais mon pain : et toutes les pâtisseries à base de farine |
| Auteurs : | Francis Mauro, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Angicourt (Oise) : Ed. 1900-2050, 2005 |
| Collection : | Pratiquer |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84765-020-4 |
| Format : | 145 p.- 4 pl. / ill. en coul. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (pain) ; pâtisserie |
| Résumé : |
L'auteur, boulanger à la retraite, livre ses secrets pour faire soi-même du vrai pain à l'ancienne et donne également ses recettes, très simples, pour confectionner des brioches, des croissants, des galettes des rois, des chaussons aux pommes, des pizzas. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
