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| Titre : | Naples : balades secrètes et gourmandes en Campanie |
| Auteurs : | Anna Bini, Auteur ; Catherine de Chabaneix, Auteur ; Gilles de Chabaneix, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0733-5 |
| Format : | 212 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm |
| Accompagnement : | 1 livret (48 p.) |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 914.3 457 |
| Mots-clés: | cuisine italienne ; Campanie (Italie) ; ouvrages illustrés ; Naples (Italie) |
| Résumé : |
De Ravello à Sorrente, propose de découvrir la Campanie, ses sites et monuments, son peuple et ses traditions, au fil des saisons. Des recettes traditionnelles, essentiellement à base de fruits de mer et de citron ponctuent cette balade : carpaccio de poulpe, spaghetti alle vongole, tagliolini al limone. Le livret reprend les recettes et détaille 12 itinéraires avec des adresses pratiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
