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Détail de l'éditeur
Equinoxe
localisé à :
Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône)
Collections rattachées :
Carnets d'adresses d'Equinoxe
Carnets d'ailleurs Carnets du petit Provençal Carrés animaux Carrés de Bretagne Carrés de France Carrés gourmands Carrés de Provence Cercles gourmands Cités du Midi Couleurs du sud Herbiers des régions de France L'imagier Impressions du Ponant Impressions du Sud Itinéraires d'images Lumières du Sud Mémoires du Sud Mosaïques L'oeil en l'air Plurielle et singulière Sage comme une image Le temps retrouvé |
Documents disponibles chez cet éditeur (252)
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Bernard Giani, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2001Après la petite histoire des oliviers et de leur production, les meilleurs recettes à base d'huile d'olive du sud de la France.![]()
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Jacques Navrot, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Le temps retrouvé, ISSN 1147-3339 | 1996Jacques Navrot a parcouru la France à la recherche des jaquemarts existants et de ceux qui ont hélas disparu. Une abondante iconographie illustre son propos.![]()
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Anne Bourret-Porée, Auteur ; Thierry Poullet, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Lumières du Sud | 2006![]()
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Alain Goudot, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Impressions du Sud | 2002Une collection d'aquarelles représentant les jardins de la Riviera. Ces images de jardins témoins de l'extrême éclectisme des styles et des inspirations (jardins méditerranéens, tropicaux, romantiques, orientalistes...) ont été réalisés sur une [...]![]()
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Anne Ramat, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Sage comme une image | 2000Les images chromolithographiées recueillies au cours des années 1860 à 1910. Mises en musique au fil des pages, elles composent le décor idéal pour recueillir ses pensées et les écrits les plus intimes.![]()
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Sandrine Moirenc, Auteur ; Régis Ferré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 1998Farandole de senteurs, potions bienfaisantes, confection de bouquets...![]()
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Bernard Giani, Auteur ; Daniel Hebet, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2001Balade dans une des plus belles maisons de Provence, où la cuisine d'un jeune chef étoilé reflète l'esprit du Sud avec le goût omniprésent de l'huile d'olive dans des mélanges sucré-salé.![]()
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Jacques Rouré, Auteur ; Jean-Paul Olive, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Itinéraires d'images | 2006Portraits de lecteurs à Marseille, à Paris, à Venise, au Caire, à New York, etc.![]()
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François Desbordes, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets d'adresses d'Equinoxe | 2002Un livre d'heures illustré par les planches naturalistes de F. Desbordes.![]()
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Alain Bodson, Auteur ; Yves Josso, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés de Bretagne | 2005Un carnet de voyage à l'aquarelle évoquant la région de la Loire-Atlantique![]()
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Emmanuel Breteau, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Itinéraires d'images | 2001Un album photo sur la transhumance ou la vie des bergers et de leurs troupeaux de moutons en route pour les pâturages au printemps. E. Breteau a illustré le travail de ces hommes en partageant leur vie et en essayant de comprendre la philosophie[...]![]()
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Caroline Thomas, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2006Fait revivre l'art de la table et la gastronomie dans l'Antiquité gréco-latine et propose des recettes.![]()
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Caroline Thomas, Auteur ; Sophie Marquis, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2004Propose des recettes à base de fleurs illustrées d'aquarelles.![]()
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Mincka, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2004Les recettes présentées ici mélangent herbes, épices et condiments : serpolet, poivre, cannelle, gingembre, miel ou encore vinaigre balsamique, dans des plats qui démontrent que le Moyen Age n'est pas une période d'obscurantisme culinaire, mais [...]![]()
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Monique Biarnès, Auteur ; Alain Goudot, Illustrateur ; Steffen Lipp, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2002Offre le livre de recettes d'une mère de famille qui dédie son ouvrage à ses enfants. Elles proviennent pour la plupart des parents de l'auteur, vignerons de la Drôme provençale, certaines du Bordelais et surtout du Sénégal, du Maroc, de la Tuni[...]![]()
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Christian Ramade, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Plurielle et singulière, ISSN 1147-3835 | 2004Réunit des photographies originales sur Marseille.![]()
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Anne Ramat, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Sage comme une image | 1999Les chromos recueillis dans cet ouvrage datent de 1860 à 1910. Ils composent un décor idéal pour recueillir pensées et écrits intimes.![]()
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Jean-Jacques Prévôt, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 1999Autour du melon, avec la cuisine de Jean-Jacques Prévôt, c'est la tradition qui perdure. Dans ce manuel de cuisine, l'auteur a concocté une infinie variété de préparations...![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2005Ouvrage de synthèse sur l'amandier : l'arbre, sa culture, sa fleur, son fruit (amandes, cueillette, casseries, huile, commerce...), l'amandier dans l'art, les produits dérivés de l'amandier (nougat, calissons, pralines, dragées, biscuits, macaro[...]![]()
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Paulette Becherel, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 1996L'amandier dans tous ses états. Arbre exigeant mais généreux, universel mais très provençal, inspirateur des artistes, utile à la médecine et flatteur à la gourmandise...![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2003Pour tout savoir sur cet animal.![]()
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UZES, Auteur ; Nicole Depaire, Metteur en scène, réalisateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 1991Histoire de la réglisse dans le Gard : la plante, sa culture, sa transformation, les confiseries, les grandes marques et leur publicité.![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2005Avec son cousin le sanglier, c'est à une balade en famille nombreuse que nous convie l'auteur dans cet ouvrage illustré de 400 documents en couleur souvent inédits. Le cochon est le plus paradoxal des animaux qui nous sont familiers : bon vivant[...]![]()
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Henri Joannet, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2002Pour tout savoir sur la figue, fruit du sud par excellence : son histoire, sa place dans la religion, ses caractéristiques botaniques, sa culture, ses méthodes de conservation, ses pratiques de consommation, sa représentation dans l'art pictural[...]![]()
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Didier Lauterborn, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés de Provence | 2004Toutes les recettes d'un herboriste.![]()
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Gilbert Fabiani, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2000L'auteur présente la lavande, son histoire, ses variétés, sa culture, sa récolte, son utilisation...![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2002Produit naturel de douceur et de sucre, le miel ne nécessite qu'une intervention limitée de l'homme pour exister. Décrit son histoire, la vie des abeilles, l'apiculture, sa place dans l'imaginaire collectif, les différentes sortes de miels...![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 1998Toute la culture, la symbolique de cet arbre légendaire de Provence.![]()
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Josette Gontier, Auteur ; Jean-Claude Ellena, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2003Une histoire des parfums de l'Egypte ancienne au métier de parfumeur aujourd'hui.![]()
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Françoise Delesty, Auteur ; Alain Christof, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 1999Santon est le nom donné aux petits personnages d'argile qui figurent dans les décors des crèches et qui font à la fois référence au pays at aux aïeux. Un santon, ce n'est pas une oeuvre d'art, ou un objet artisanal ordinaire, c'est un être unique.![]()
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Patrick Boulanger, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 1994L''histoire du savon de Marseille, ses origines, sa fabrication, son imagier et son économie.![]()
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Gérard Rossini, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | L'imagier, ISSN 1257-9017 | 2004Cet animal peut encore nous surprendre. Après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au XXe siècle. Richement illustré de plus de 400 documents anciens, cet ouvrage nous convie à[...]![]()
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Jacques Schlienger, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Plurielle et singulière, ISSN 1147-3835 | 2000Présente le fruit de quatre ans de travail photographique sur le parc naturel du Mercantour et ses étonnants paysages.![]()
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Michèle Delsaute, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets d'adresses d'Equinoxe | 2004Carnet d'adresses sur l'Alsace en petit format.![]()
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Michèle Delsaute, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets d'ailleurs | 2001En harmonie avec la nature, l'illustratrice a livré dans ce carnet des aquarelles d'oiseaux, de plantes, de phares et de paysages typiques. Son dessin s'approche de la tradition naturaliste du XIXe siècle.![]()
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Denis Clavreul, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets d'adresses d'Equinoxe | 2004Carnet d'adresses sur la Provence en petit format.![]()
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Lizzie Napoli, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets d'adresses d'Equinoxe | 2001Un répertoire où le charme de la Provence est révélé par une trentaine d'aquarelles.![]()
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Dans ce carnet des saisons, les plus beaux poèmes de la langue française sur les saisons se déploient en harmonie avec les illustrations de l'auteur.![]()
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Claire Lhermey, Auteur ; Lizzie Napoli, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 2001Dans ce cahier, chacun peut noter ses astuces, recettes, idées... dans les différentes rubriques vierges et lignées prévues à cet effet : apéritifs, soupes, poissons, viandes, légumes... On trouve quelques propos sur la cuisine et son langage.![]()
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Anne Ramat, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Sage comme une image | 2004Permet de noter les dates à retenir et aide, grâce à des rubriques spéciales, à préparer une fête d'anniversaire.![]()
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Claire Lhermey, Auteur ; Cécile Colombo, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 2003Après une introduction sur l'histoire de la cuisine, le lecteur trouvera des conseils sur les principaux modes de cuisson, les mesures, des trucs et astuces de cuisinier, des spécialités régionales et un carnet illustré, à compléter par des rece[...]![]()
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Claire Lhermey, Auteur ; Cécile Colombo, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 1999Après une introduction sur l'histoire de la cuisine, le lecteur trouvera des conseils sur les principaux modes de cuisson, les mesures, des trucs et astuces de cuisinier et quelques gourmandes spécialités régionales...![]()
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Anne Ramat, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Sage comme une image | 2004Carnet doté de portées musicales à remplir, accompagnées d'anecdotes sur la musique.![]()
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Claire Lhermey, Auteur ; Cécile Colombo, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | 2002Permet à chacun de noter ses astuces, recettes et idées dans les différentes rubriques (coquillages, crustacés, poissons...) prévues à cet effet. Contient en introduction un texte sur la mer, la pêche et les poissons et une histoire truffée d'ex[...]![]()
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Entre un livre de bord et un journal, vous pourrez noter en parallèle vos observations ou mémoires.![]()
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Promenade dans Sète à travers les dessins de Lizzie Napoli.![]()
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Inventaire de la sculpture publique de la ville de Montpellier.![]()
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Hélène Ratyé-Chorémi, Auteur ; Dominique Marché, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés de Provence | 2003Ouvrage de photographies de moulins et de pigeonniers en Provence. Evoque également la petite histoire de ces constructions.![]()
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Sandrine Moirenc, Auteur ; Régis Ferré, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets du petit Provençal | 1998Fêtes et traditions de Noël en Provence : crèches, santons, souper de Noël, le tout agrémenté d'un joli conte.