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| Titre : | Le vrai goût du Vietnam : une traversée du pays en 60 recettes |
| Auteurs : | Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hermé, 2005 |
| Collection : | Le vrai goût de |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86665-415-3 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 29 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 597 |
| Résumé : |
Une soixantaine de recettes, pour découvrir à la fois le Vietnam et la cuisine de ce pays de l'Asie du Sud-Est. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
