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Titre :
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Confitures de saison pour recettes gourmandes d'Alsace
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Auteurs :
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Christine Ferber, Auteur ;
Guy Untereiner, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sarreguemines (Moselle) : Pierron, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7085-0334-2
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Format :
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113 p. / ill. en coul. / 24 x 18 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 443.9
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Mots-clés:
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cuisine alsacienne
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confitures
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cuisine (confitures)
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Résumé :
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Chacune de ces recettes de confiture illustrées et classées par saison est suivie de recettes qui la mettent en valeur : confiture de griottes et gâteau forêt noire, confiture aux groseilles et crème à la groseille, confiture de quetsches d'Alsace et tarte aux quetsches de Guy, confiture de Noël et kougelhopf...
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