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Patrice Dugué, Auteur ; Pascal Pochon, Auteur ; Frédéric Derat-Carrière, Auteur ; Jean-Nicolas Cornélius, Illustrateur | Brest (Finistère) : le Télégramme | Péché mignon | 2004Les chefs cuisiniers des thermes marins de Saint-Malo livrent 50 des recettes diététiques et savoureuses qu'ils proposent à leurs pensionnaires en cure de thalassothérapie. Ils expliquent les techniques simples utilisées au quotidien et confient[...]
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Un outil pour mieux se nourrir, maigrir ou simplement rester minces, et éviter les embûches des cures "yo-yo". Le compromis alimentaire idéal dans la vie moderne s'appuie sur trois idées : plaisir, nécessité, culture.
