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Elisabeth Takeuchi, Auteur ; Takeuchi Hissa, Auteur | Paris : Ed. de l'Epure | Dix façons de le préparer | 2004Propose de découvrir et de déguster ce petit fruit originaire de Chine, qui s'est installé au Japon dans le sillage de la pharmacopée chinoise et de ses principes zen. Ses notes poivrées et rafraîchissantes, câlines mais piquantes, donnent diver[...]
