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Des recettes de la cuisine traditionnelle poitevine pour préparer des soupes, des plats de poisson, de fruits de mer et de viande, des desserts, des confitures, etc., à base de produits régionaux.
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Le métier de conducteur de mulets décrit la façon dont il est pratiqué dans le pays gascon. Avec une explication de la reproduction de cette race, mi-cheval, mi-baudet, du caractère de la bête et des possibilités qu'elle offre pour les travaux d[...]
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Retrace l'histoire des vignobles implantés dans les dunes du littoral des Landes, particulièrement dans le sud de ce département, et qui ont eu, surtout aux XVIe et XVIIe siècles, un rôle économique important. La légende et la tradition puisent [...]
