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Titre :
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Le riz : symbole de bonheur et de fécondité
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Auteurs :
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Carline Arnaud, Auteur ;
Georges Bru, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : DIE, 2005
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Collection :
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Livres pratiques, ISSN 1623-8796
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-914295-18-5
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Format :
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375 p. / ill. / 24 x 21 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (riz)
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riz
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folklore
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Résumé :
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Présente le riz sous tous ses aspects, reprend l'histoire du riz, connu depuis 2.800 ans, avant l'ère chrétienne. Les auteurs nous font découvrir les diverses variétés de riz, leurs nombreuses vertus et recettes.
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