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Jean-Didier Vincent, Auteur ; Jean-Marie Amat, Auteur | Lormont (Gironde) : Ed. de la Presqu'île | 1996Huit repas, cinq convives pour des discussions jubilatoires, contradictoires et savoureuses aux parfums des ragoûts. Le chef Jean-Marie Amat propose 98 recettes au cours de ces repas.
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Une évocation de la vie des forêts de chênes français du centre de la France avant qu'ils deviennent du bois dont usent les ébénistes du vin.
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Comment voir une corrida et non la regarder, comment l'observer, l'écouter, l'entendre. Un manuel de "décrassage mental" qui aborde tous les aspects de la tauromachie.
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Jean Laforgue, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe | Lormont (Gironde) : Ed. de la Presqu'île | 1998Biographie gourmande du plus célèbre des mousquetaires à travers douze repas gastronomiques tels qu'on pouvait en prendre au XVIIe siècle. Avec de nombreuses recettes.
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Conçu en référence au $$Grand dictionnaire de la cuisine$$, d'Alexandre Dumas, ce livre présente de nombreuses recettes du pays gascon. Elles ont toutes fait l'objet d'émissions télévisées sur FR3 Aquitaine.
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Une centaine de recettes de la région d'Aquitaine.
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Près de 200 recettes de la région d'Aquitaine.
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Quatre discours prononcés lors de la remise du prix international des droits de l'homme Ludovic-Trarieux. Un hommage à Mandela, Zuniga Paz et Cigelj, les trois lauréats d'un prix récompensant l'action des avocats qui se sont illustrés dans la dé[...]
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Le difficile travail des tonneliers, depuis l'arbre jusqu'au produit fini, par le texte et l'image.
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Une évocation de Pomerol, terroir prestigieux. Il s'agit du lieu de récolte des vins les plus chers du monde mais aussi des plus ronds et savoureux.
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Un voyage dans les vignobles de France et du monde. Jacques Néauport fait découvrir le "vrai" vin et l'amitié d'Alain Chapel et de Jules Chauvet.
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Une description détaillée de cet hôtel de charme d'Aix-en-Provence.
