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Abdé Zarzar, Auteur ; Arielle Rosin, Auteur ; Jacques Sierpinski, Photographe | Paris : First Editions | 2004Présente les grandes familles d'ingrédients de la cuisine marocaine : épices, couscous, légumes secs, kefta, fruits secs, etc., et propose pour chacune un proverbe et des recettes pour préparer : citrons confits, soupe de semoule à l'anis, salad[...]
