GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Auteur Fabien Seignobos |
Documents disponibles écrits par cet auteur (33)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
texte imprimé
Thierry Delahaye, Auteur ; Fabien Seignobos, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002L'histoire des fruits rouges, cassis, framboises, mûres, groseilles, depuis l'Antiquité jusqu'à aujourdhui.![]()
texte imprimé
Jérôme Goust, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 1998Son portrait botanique, son histoire dans l'alimentation, les mythes ou les croyances qui lui sont rattachés et des recettes.![]()
texte imprimé
Offre un itinéraire commenté et illustré des plus belles demeures arlésiennes. De l'hôtel de Lauzière à l'hôtel Icard-Pérignan en passant par l'hôtel de Grille sont présentées de multiples maisons prestigieuses. Leur nom et leur adresse sont ind[...]![]()
texte imprimé
Loïc Chauveau, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Conservatoire du littoral | 1998Histoire, description du site, faune et flore de cette île située sur l'étang de Bages Sigean dans l'Aude.![]()
texte imprimé
Thierry Delahaye, Auteur ; Pascal Vin, Auteur ; Fabien Seignobos, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002Le melon et la pastèque sont-ils des fruits et des légumes ? Pour le botaniste, ce sont des fruits de la famille des cucurbitacée mais pour le gastronome, les choses ne sont pas aussi tranchées. Ainsi le melon cuit accompagnait jadis des viandes[...]![]()
texte imprimé
Françoise Decloquement, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2001Une invitation à mieux connaître ces deux plantes qui ont en commun de renfermer une puissante huile sulfurée, responsable de leur goût et de leur odeur tenaces : leur culture, leur préparation, les anecdotes qui leur sont attachées, leurs propr[...]![]()
texte imprimé
Alain Pontoppidan, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Le nom de l'arbre | 2002Arbre emblématique de l'histoire de la soie, le mûrier a longtemps symbolisé la prospérité des soyeux, et sa culture a périclité au fur et à mesure du déclin de cette industrie. Les vestiges de l'arbre d'or qui subsistent dans le midi de la Fran[...]![]()
texte imprimé
Jacqueline Picard, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Parc national | 1999L'eau, avec les cyclones et le volcan, a marqué cette île tropicale des Caraïbes. L'accent est mis sur sa présence visible dans la luxuriance de la végétation et sur la fragilité de l'écosystème. Avec circuits touristiques, bonnes adresses...![]()
texte imprimé
Claude-Marie Vadrot, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Parc national | 1998L'auteur met l'accent sur l'historique du premier parc maritime d'Europe fondé en 1963 qui sauva ainsi la forêt méditerranéenne. Il présente des circuits remarquables : profondeur des sous-bois, sentier sous-marin à la rencontre de la gorgone, d[...]![]()
texte imprimé
Claude-Marie Vadrot, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Parc national | 1998Avec les moniteurs-gardes du parc, on piste les traces des ours bruns réintroduits récemment dans les montagnes, malgré une violente polémique. Ce guide présente aussi les balades les plus pittoresques, autour des lacs, les églises dans les vall[...]![]()
texte imprimé
Claude-Marie Vadrot, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Parc national | 1998Une nouvelle série qui propose des guides consacrés à la découverte de la nature protégée au sein des parcs nationaux. Pour le premier parc fondé, l'auteur s'intéresse surtout à la façon dont l'idée de parc national a pu germer pour aboutir à la[...]![]()
texte imprimé
Jérôme Goust, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2002Une invitation à mieux connaître ces trois herbes aromatiques aux propriétés médicinales reconnues. Si elles ont nourri depuis l'Antiquité de nombreux mythes, contes et croyances, elles sont aujourd'hui cultivées pour parfumer la cuisine.![]()
texte imprimé
Dominique Michel, Auteur ; Antoine Jacobsohn, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2001Raconte la passion dont ce légume fut l'objet, entre le XVIIe et le XIXe siècle, qui témoigne de l'avènement du goût pour les aliments sucrés, invite à redécouvrir les recettes qui ont fait sa célébrité (petits pois en asperge, cretonnée de pois[...]![]()
texte imprimé
Jean-Paul Thorez, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2000Originaire de la Cordillière des Andes, la pomme de terre fut découverte dès 1532 par les Espagnols. Vite adoptée en Italie et en Belgique, elle fut longtemps considérée en France avec méfiance et ne s'imposa qu'à la fin du XVIIIe siècle grâce à[...]![]()
texte imprimé
Aïté Bresson, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Chroniques du potager | 2000On redécouvre aujourd'hui la belle richesse variétale du potiron, la palette de mets sucrés ou salés qu'il permet de réaliser, et même ses propriétés médicinales. Et s'il ne jouit pas encore partout de la considération qu'il mérite, il est chaqu[...]