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| Titre : | Confitures et gelées : confiture d'abricots, d'airelle, de banane, de cerise, au champagne, de potimarron, de tomates vertes, de violettes, gelée d'orties, pâte de coing, marmelade.... |
| Auteurs : | Jacques Bernadou, Auteur ; Jean-Claude Pertuzé, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières, 2005 |
| Collection : | Les carnets de Bernadou |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86266-421-7 |
| Format : | 278 p. / ill. / 25 x 17 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | confitures |
| Résumé : |
Près de 500 recettes de confitures, gelées et marmelades composent ce livre enrichi de notions historiques et de conseils précis comme les secrets de la cuisson du sucre. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
