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Auteur Minouche Pastier |
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Minouche Pastier, Auteur ; Jean-Baptiste Pellerin, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Toutes les techniques pour apprendre à faire facilement son pain. Vingt-sept recettes appétissantes pour varier les plaisirs et retrouver les odeurs et les saveurs d'un bon pain chaud fait maison : pains traditionnels, brioches et viennoiseries,[...]texte imprimé
Propose des conseils pour la cueillette des champignons des bois et des prés, ainsi que près de 100 recettes pour cuisiner les champignons sauvages ou de culture et préparer des omelettes, des soupes, des tartes, des plats de viande ou de poisso[...]texte imprimé
Des recettes savoureuses et chaleureuses qui font le charme de la cuisine d'autrefois : des menus pour le déjeuner dominical, mais aussi pour tous les jours de la semaine en fonction de produits de saison. Avec des recettes pour accommoder les r[...]texte imprimé
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Minouche Pastier, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 200745 recettes proposent de multiples façons de cuisiner le risotto, ce plat italien à base de riz : risotto aux champignons des bois et magrets de canard, aux langoustines, au veau et citron confit, à la carotte et à l'orange...texte imprimé
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Ce livre en 6 chapitres (liqueurs aux fruits rouges, liqueurs aux aromates, liqueurs aux fruits de l'été, liqueurs d'agrumes, liqueurs exotiques et vins maison) contient 100 recettes de vins et liqueurs à préparer selon la saison avec des fruits[...]texte imprimé
Minouche Pastier, Auteur ; Jean-Baptiste Pellerin, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Recettes chinoises faciles, basées sur l'utilisation du wok, ustensile également adapté à la cuisine française.