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| Titre : | Petits festins et desserts |
| Auteurs : | Michel Bras, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rodez : Ed. du Rouergue, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84156-661-7 |
| Format : | 371 p. / ill. en nb. / 26 x 17 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | boissons de ménage ; goûters ; desserts |
| Résumé : |
Le chef M. Bras propose une centaine de recettes à boire et de recettes sucrées et salées pour les accompagner (et près de 150 déclinaisons), pour sept pauses dans la journée (petit déjeuner, apéritif du jour...), à sept temps de l'année (Noël, Carnaval...). Suivent 90 recettes de desserts classées en bases, fruits, pâtisserie, glaces et délices. Avec des pages thématiques (thé, pomme...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
