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| Titre : | La mozzarella : dix façons de la préparer |
| Auteurs : | Frédérick E. Grasser-Hermé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. de l'Epure, 2005 |
| Collection : | Dix façons de le préparer |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914480-69-7 |
| Format : | 10 p. / 22 x 12 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | mozzarelle ; cuisine (fromage) |
| Résumé : |
Recueil de 10 recettes utilisant de la mozzarella : steak d'aubergine, zuppetta de sardine à la burrata, papillottes de fruits rouges... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
