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62 recettes d'aliments à cuisiner au barbecue : champignons, tomates, ananas, poulet, caille, agneau, lapin, bar, saumon, figues, etc.
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Thomas Feller, Auteur ; Stéphane Ruchaud, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2006Des recettes de canapés, tartes et quiches, soupes froides, salades, poissons, viandes et desserts pour des buffets colorés et appétissants.
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Thomas Feller, Auteur ; Alexandra Duca, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Propose 30 recettes de cakes sucrés ou salés : cake au citron, cake au saumon, aux poireaux et à l'aneth, cake aux noix et au bleu, cake aux coquillettes et au fromage râpé, cake au gingembre, etc.
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60 recettes de cocktails classiques ou plus originaux avec des idées d'accompagnement, organisées en fonction de l'ingrédient de base : fruits, menthe, champagne, rhum, tequila, etc.
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Thomas Feller, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2007Des conseils, des astuces et des variantes pour décliner les plats traditionnels chinois, thaï ou vietnamiens : soupe de crevettes, salade de porc au gingembre, curry vert de poulet ou nouilles sautées.
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30 recettes qui se préparent rapidement et se cuisent au micro-ondes : terrine de poisson aux herbes, quiche aux trois fromages, salade de pommes de terre et d'anchois marinés, gratin de courgette à la mozarella et à l'origan, gratin dauphinois,[...]
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Thomas Feller, Auteur ; Rina Nura, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Présente les recettes de base nécessaires à la préparation de différentes fondues, 25 recettes de fondues traditionnelles ou exotiques, classées en fondues à l'huile, au fromage, au bouillon, de dessert, ainsi que des sauces d'accompagnement : f[...]
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Thomas Feller, Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 200630 recettes de soupes, d'entrées, de plats et de desserts réalisées à partir de cucurbitacées. Avec des indications de prix et de niveau de difficulté, des conseils, des astuces et des variantes.
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Thomas Feller, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2006Des recettes pour se préparer de bons petits plats même lorsque l'on est seul : pâtes aux langoustines, foies de volaille au Xérès, carré d'agneau à la ratatouille, poire poché au thé indien et financiers au thé vert, mousse au chocolat...
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Trente recettes de salades pour l'été, avec également des recettes de vinaigrettes : salade niçoise, salade tiède de pêche et magrets de canard, avocat cocktail et vinaigrette sur champ d'herbes, salade de crabe, agrumes et champignons, etc.
