GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest |
| Titre original: | = La cosina a vista de nas |
| Auteurs : | Henriette Guilhem, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2005 |
| Collection : | Cuisine, num. 3938 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04415-8 |
| Format : | 313 p. / 18 x 11 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.1 |
| Mots-clés: | cuisine toulousaine |
| Résumé : |
L'auteure, originaire du Languedoc, propose des recettes traditionnelles, héritées de ses grands-mères et de sa mère : caragolettes à l'aïoli, boulinade d'anguilles, croquettes de cèpes, aubergines farcies, tarte à la pâte de coings, gelée d'arbouses,etc. Plus de 250 recettes simples et bon marché mais aussi alléchantes qui dévoilent la richesse culinaire de cette région. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
