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François Gagnaire, Auteur ; Fabrice Veysseyre-Redon, Auteur | Marseille : Transbordeurs | Question de goût | 2004A travers une interview, le jeune chef François Gagnaire raconte comment il a réussi dans le métier difficile de cuisinier. Avec ses vingt recettes favorites et les adresses de ses fournisseurs.
