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| Titre : | Herbes et plantes : du jardin à la cuisine |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2005 |
| Collection : | Cuisine et gastronomie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914571-42-5 |
| Format : | 142 p. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (plantes aromatiques) |
| Résumé : |
Présente des herbes et des plantes régulièrement utilisées en cuisine : la saveur, les bienfaits pour la santé, leurs origines et leur histoire, et propose de les mettre en valeur dans une centaine de recettes. Avec un cahier permettant de connaître précisément la date de plantation, de floraison, de cueillette ou d'arrachage. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
