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Etudie toutes les acceptions dans la langue française de ce mot et notamment son utilisation et signification dans ce que l'auteur nomme le milieu bourgeois. Comment le célibataire, l'homme seul est-il perçu par le regard plein de préjugés de la[...]
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Michel Schlup, Éditeur scientifique ; Michael Schmidt, Éditeur scientifique ; Jean Borie, Secrétaire | Neuchâtel (Suisse) : Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel | Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire | 2004Présente une collection de menus du XIXe siècle donnés à la bibliothèque par Willy Russ en 1952 ainsi qu'un ensemble d'ouvrages relatifs à la gastronomie et à l'art culinaire français. La documentation exposée est largement commentée et des étud[...]
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