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Michel Schlup, Éditeur scientifique ; Michael Schmidt, Éditeur scientifique ; Jean Borie, Secrétaire | Neuchâtel (Suisse) : Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel | Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire | 2004Présente une collection de menus du XIXe siècle donnés à la bibliothèque par Willy Russ en 1952 ainsi qu'un ensemble d'ouvrages relatifs à la gastronomie et à l'art culinaire français. La documentation exposée est largement commentée et des étud[...]
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Robert Darnton, Auteur ; Jacques Rychner, Auteur ; Michel Schlup, Auteur ; Michael Schmidt, Éditeur scientifique | Neuchâtel (Suisse) : Bibliothèque publique et universitaire de Neuchâtel | Patrimoine de la Bibliothèque publique et universitaire | 2003Réunit les archives de la Société typographique de Neuchâtel, fonds éditorial précieux puisqu'il est en Europe l'un des seuls du 18e siècle conservé presque intact. Une première partie donne des informations générales sur la principauté et la tr[...]
