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Les Albanais représentent une minorité nationale qui peuple essentiellement le Kosovo et la Macédoine occidentale. Réunie à l'Etat yougoslave contre son gré, elle est tentée par l'indépendance ou le rattachement du Kosovo à l'Albanie. Mais les S[...]
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Saïd Boumama, Auteur ; Albano Cordeiro, Auteur ; Michel Roux, Auteur | Paris : L'Harmattan | Migrations et changements, ISSN 0756-7154 | 1992Partant des droits des communautés immigrées et de leur condition de non-citoyens, les auteurs remettent en question les bases de la démocratie française et sa conception de la citoyenneté. Ils proposent une nouvelle forme de démocratie particip[...]
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Michel Roux, Auteur | Paris : L'Harmattan | Histoire et perspectives méditerranéennes, ISSN 0980-8265 | 1996Le Sahara, plus qu'un paysage, fonctionne pour les Occidentaux comme un espace de référence, chargé de valeurs affectives ou idéologiques. Histoire du mythe et de ses prolongements économiques, à travers les catalogues touristiques ou le Paris-D[...]
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Propose une démarche simple et claire pour améliorer un magasin existant ou concevoir une installation neuve performante.
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Propose une démarche simple et claire pour améliorer un magasin existant ou concevoir une installation de stockage neuve et performante tout en minimisant le risque d'erreur. Montre notamment comment mener les différentes phases du projet, conce[...]
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Propose une démarche simple et claire pour améliorer un magasin existant ou concevoir une installation neuve performante.
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Michel Roux, qui a obtenu trois étoiles au Michelin, propose des recettes légères et simples qui vont de vingt minutes de préparation à une heure, et qui sont classées par technique, méthode de cuisson ou de préparation.
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Une réflexion nouvelle et pluridisciplinaire sur l'évolution des modes de gouvernance de la sphère financière marqués par le processus de mondialisation et traversés par des aspirations de responsabilité sociale. Une analyse des raisons de la pr[...]
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A l'heure où les fils de harkis expriment violemment leur colère et leur désespoir, ce livre aborde, de façon approfondie, l'histoire des supplétifs français-musulmans pendant la guerre d'Algérie, et le sort peu enviable qui leur a été réservé e[...]
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Pour l'auteur, spécialiste de l'imaginaire spatial, le territoire n'est pas une réalité "en soi" mais un enchevêtrement de "clairières" personnalisées qui définissent autant de rapports intimes à l'espace. Pour un aménagement qui permette aux in[...]
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Qu'est-ce que le Kosovo, et en quoi ses habitants, Serbes et Albanais, sont-ils si différents ? Les bombardements de l'Otan ont-ils provoqué le "nettoyage ethnique" ? Quels scénarios politiques pour l'avenir du Kosovo et de la Serbie ? Un essai [...]
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200 recettes, rapides à réaliser, de vinaigrettes, beurres aromatisés, coulis de légumes, sauces brunes ou blanches, ainsi que fonds et techniques de liaison, plus les sauces sucrées comme les sabayons ou les coulis de fruits.
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Des dizaines d'idées de recettes originales pour accommoder les oeufs : sucrés, salés, brouillés, pochés, en soufflés ou en mousse...
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Michel Roux, Auteur ; Tong Liu, Auteur | Paris : Ed. d'Organisation | Les livres outils, ISSN 1770-8362 | 2003Permet l'accès facile et rapide aux principes de base de l'entreposage ainsi qu'aux ratios et données chiffrées nécessaires lors d'une étude d'avant-projet ou d'amélioration d'un site existant de stockage ou d'entrepôts.
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Michel Roux, Auteur ; Tong Liu, Auteur | Paris : Ed. d'Organisation | Les livres outils, ISSN 1770-8362 | 2004Permet un accès facile et rapide aux principes de base de l'entreposage ainsi qu'aux ratios et données chiffrées nécessaires lors d'une étude d'avant-projet ou d'amélioration d'un site existant de stockage ou d'entrepôts.
