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Farida Aït Ferroukh, Auteur ; Samia Messaoudi, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 2005Présente plus de 120 recettes traditionnelles collectées auprès de femmes kabyles, pour préparer des plats à base de pain non levé, de semoule, de légumes, etc.
