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Titre :
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Cuisine marocaine
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Auteurs :
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Elisa Vergne, Auteur ;
Pierre Desgrieux, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 2005
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Collection :
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Pratiques Hachette, ISSN 0248-1510
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Sous-collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-235814-0
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Format :
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127 p. / ill. en nb. / 20 x 17 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 640
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Mots-clés:
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cuisine marocaine
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Résumé :
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76 recettes pour découvrir les saveurs épicées de la cuisine marocaine traditionnelle : entrées, soupes, tajines, couscous, pastillas, douceurs sucrées...
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