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Détail de l'éditeur
Ed. de l'if
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (25)
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Augustin Paluel-Marmont, Auteur ; Michel de Rovira, Auteur | Paris : Ed. de l'if | Itinéraires gastronomiques | 2005Recense 180 boulangeries de Paris, décrites et notées en fonction de la qualité de leur pain, de leur viennoiserie, du décor et du service. Présente également des informations notamment sur la dégustation du pain, l'équation prix-poids du pain, [...]![]()
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Une plongée au coeur des desserts avec un premier tome consacré aux tartes, aux gâteaux de goûter (pain d'épice, cookies), aux desserts gourmands (crumble, mousse au chocolat) et aux desserts maison (île flottante, crêpes Suzette), illustré par [...]![]()
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40 recettes faciles pour cuisiner cet incontournable du placard.![]()
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40 recettes faciles pour cuisiner cet incontournable du placard.![]()
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Ce guide donne une description détaillée de la faune connue des scorpions du Brésil et replace les aspects variés de l'écologie et de la biogéographie des espèces brésiliennes dans le contexte mondial. En même temps, il montre pourquoi certaines[...]![]()
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Stéphane Glacier, Auteur ; Elibrik Moussa, Auteur ; Emmanuelle Jary, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Ed. de l'if | L'envers du décor | 2001Techniques et réalisations de décors en sucre à travers le façonnage des sucres coulé, tiré, soufflé, candi et rocher.![]()
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40 recettes faciles pour cuisiner cet incontournable du placard.![]()
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Jean Lapoujade, Auteur ; Robert Savoye, Auteur ; Moussa Elibrik, Photographe ; Jérôme Conquy, Photographe | Paris : Ed. de l'if | Itinéraires gastronomiques | 2006Guide pour découvrir d'authentiques bistrots parisiens où déguster des vins sélectionnés auprès de viticulteurs indépendants et passionnés.