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| Titre : | Les ficelles de la cuisine picarde : histoires et recettes |
| Auteurs : | Michel François, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Inval-Boiron (Somme) : la Vague verte, 2005 |
| Collection : | Existence, ISSN 1248-458X |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913924-76-5 |
| Format : | 171 p. / ill. / 21 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 442.6 |
| Mots-clés: | cuisine picarde |
| Résumé : |
La majorité de ces 94 recettes picardes ont été créées par des gens pauvres, soucieux d'améliorer avec peu leur quotidien. Leur art culinaire permet de découvrir le mode de vie surannée de la fin du XIXe siècle. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
