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| Titre : | Le chocolat vous fait-il fondre ? |
| Auteurs : | Katherine Khodorowsky, Auteur ; Hervé Robert, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grolley (Suisse) : l'Hèbe, 2005 |
| Collection : | La question, num. 45 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88485-031-5 |
| Format : | 89 p. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | chocolat ; histoire ; effets physiologiques |
| Résumé : |
Le chocolat tient une place à part dans l'alimentation car il est le seul produit à rassembler toutes les générations grâce à des recettes variées et évolutives. Dans ce livre, les auteurs racontent son histoire et cherchent à s'éloigner des idées reçues qui font du chocolat un aliment à bannir pour éviter accoutumance et prise de poids. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
