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Maël de Saint-Clair, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Présente des cocktails riches en minéraux et en vitamines pour préserver équilibre, tonus et joie de vivre.
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Maël de Saint-Clair, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Ma pleine forme, ma ligne et ma santé | 2002Trop de protéines animales peuvent nuire à la santé. Les plats présentés dans cet ouvrage privilégient les protéines végétales qui possèdent également des qualités nutritives, énergétiques et gustatives.
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Montre comment se servir au mieux d'un wok, puis propose des recettes : soupe au crabe et aux crevettes, courgettes frites, cassolette de thon à la tomate, bricks au thon à la marocaine...
