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| Titre : | Cuisine du Périgord |
| Auteurs : | Claude Herlédan, Photographe ; Didier Benaouda, Photographe ; Jean-Patrick Gratien, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2005 |
| Collection : | Les petits touts |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-3833-5 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul. / 14 x 10 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.2 |
| Mots-clés: | cuisine périgourdine |
| Résumé : |
28 recettes pour préparer des entrées, de plats et de desserts du Sud-Ouest de la France : tourin blanchi à l'ail, aiguillettes de canard sauce Périgueux, grenadin de veau aux morilles, tourtière périgourdine, flognardes aux pommes, tarte aux abricots, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
