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L'agneau, dix façons de le préparer

Stéphane Gaboriau, Auteur | Paris : Ed. de l'Epure | 1999

Dix recettes originales pour réussir l'agneau.

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Cuisine lyonnaise d'hier et d'aujourd'hui

Stéphane Gaboriau, Auteur ; Aline Périer, Photographe | Rennes : Ouest-France | Pratique | 2005

Propose de découvrir la richesse de la cuisine lyonnaise : grattons à la lyonnaise, salade de museau, écrevisses au lait, poulet au vinaigre, bugnes, brioche à la praline...

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