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Détail de l'éditeur
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Documents disponibles chez cet éditeur (60)
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Cent et une manières d'accommoder le chocolat!texte imprimé
De savants et savoureux mélanges.texte imprimé
Jean-Michel Desnoues, Auteur ; Eric Briquet, Auteur ; Alain Pernot, Auteur | Paris : J.-P. Taillandier | 1993Listes des pilotes, avec leur lieu d'habitation, sans oublier les villes les plus proches ou lieu de circuit en France.texte imprimé
De Jean-François Pilatre de Rozier, le premier homme à s'être envolé dans les airs, à la traversée du Pacifique en montgolfière, ce livre retrace l'épopée des plus "légers que l'air".texte imprimé
En 200 photographies d'aujourd'hui et d'archives, abondamment commentées, on nous fait découvrir à travers son passé et son présent la ville de Berlin.texte imprimé
54 harmonies de vins de producteurs-éleveurs de France mariés à des recettes de chefs de la région du vin, après nous avoir livré les lois physiologiques du goût.texte imprimé
Fait revivre les meilleurs moments des championnats du monde 1989.texte imprimé
B. Tesselin est journaliste à l'Agence France Presse depuis sa création (1944). Cet ouvrage est un témoignage d'un métier toujours mythique : le journalisme. C'est aussi l'histoire du monde qui se déroule ici. C'est l'attachement à une grande ma[...]texte imprimé
Un livre de souvenirs illustré de ce chanteur adulé, de sa naissance en Egypte à son arrivée à Monte-Carlo, puis son irresistible ascension.texte imprimé
Des recettes pour les gourmands de sucreries.texte imprimé
On entendait ses chansons dans les années 60, on les écoute avec celles d'aujourd'hui. Une biographie de l'indémodable Jacques Dutronc.texte imprimé
Recueil de recettes typiques de la cuisine russe, nées de traditions culinaires diverses.texte imprimé
A la demande grandissante d'accorder une priorité à la santé et au bien-être, la cuisine végétarienne fait son entrée dans les restaurants d'entreprise et dans les collectivités.texte imprimé
Député du peuple, V. Iarochenko décrit ici l'ascension de cet homme devenu le premier président de la Russie. Ministre des Relations économiques extérieures dans le premier gouvernement, puis en poste à Paris comme conseiller pour les Affaires [...]texte imprimé
Aborde différents problèmes qui touchent la planète : conflits, argent, pollution, ressource en eau, alimentation, maladies, génétique, insécurité, violence, religion, sectes, famille. Propose de réformer la société en réhabilitant la vie de fam[...]texte imprimé
Conseiller de Paris, proche d'Alain Madelin, René Le Goff est président des clubs professionnels de basket et dirigeant de diverses sociétés. Il parle ici des retards pris par la France en matière de nouvelles technologies, du monde politique, d[...]texte imprimé
Sous la forme d'un dialogue, entre une mère de quatre enfants, présidente de Femmes de demain, et un journaliste, ce livre tente d'apporter des réponses à la crise de famille : délinquance juvénile, grossesses précoces, suicides des ados, viols [...]texte imprimé
Retrace l'épopée du parcours de la flamme olympique, le premier évènement olympique sans lequel les jeux ne peuvent avoir lieu, à l'occasion des XVIe jeux olympiques d'hiver d'Alberville.texte imprimé
Histoire, culture, anecdotes, savoir-faire et recettes se mêlent pour célébrer les fromages du Nord de la France.texte imprimé
L'auteur a choisi près de trois mille mots pour parler des vins, les qualifier. Un vocabulaire oenologique adapté en toutes circonstances.texte imprimé
Du cassoulet à la bouillabaisse, des fruits de mer aux pièces du boucher, tant de saveurs retrouvées dans cet ouvrage.texte imprimé
Tout ce que vous devez savoir et faire pour avoir le jardin de vos rêves sans soucis.texte imprimé
A l'issue d'un périple de 8000 km à travers la France et l'Europe francophone, l'auteur publie près de 250 adresses, cite leurs spécialités et clôt son guide en nous livrant une trentaine de ses propres recettes.texte imprimé
De l'aile volante à la fusée, cette rétrospective a été rédigé par un comité de hauts spécialistes en aéronautique. Tous les constructeurs sont ici rassemblés, leur histoire, leur oeuvre, et l'évolution technique jusqu'à maintenant.texte imprimé
Est-ce un coupable ou une victime que B. Renaldi a rencontré en Uruguay? C.-H. Laval a enquêté à Nice. Ils tentent d'expliquer le destin de ce roi déchu.texte imprimé
Le 16 sept. 1990, Jacques Médecin, maire de Nice, rejoint par les affaires judiciaires, démissionne de tous ses mandats et se réfugie à Punta del Este en Uruguay. Que va devenir cet homme au destin peu commun? Comment a-t-il vécu ces années d'ex[...]texte imprimé
Série de portraits inédits de C. Gassian, photographe apprécié de l'artiste.texte imprimé
Pour garder aux légumes frais leurs vitamines et leur saveur.texte imprimé
Agenda illustré d'aquarelles représentant les différents signe du zodiaque avec les fleurs qui leur correspondent, avec des indications sur les fleurs de saison, comment les associer et les bouquets astrologiques pour chaque signe...texte imprimé
Des confitures peu connues : confitures-cocktails, confitures de légumes, de fruits secs, de fruits sauvages ou exotiques, de fleurs, des gelées, des pâtes de fruits.texte imprimé
De la classique terrine de lapin à la sophistiquée terrine de homard en passant par les terrines de volailles.texte imprimé
Edité à l'occasion du centenaire de l'Hôtel de la Mère Poulard qui ouvrit ses portes en mars 1888. Un historique du restaurant avec bien sûr quelques recettes.texte imprimé
120 recettes équilibrées et savoureuses pour nous faire découvrir une gastronomie de santé et le bien-être qui en résulte.texte imprimé
Pour découvrir cet avion de combat multimission français.texte imprimé
Proche d'Alain Madelin, l'auteur a réuni un ensemble de textes et de documents qui présentent les positions de cet homme politique en matière de politique étrangère. Contient notamment le récit des rencontres entre le commandant Massoud et A. Ma[...]texte imprimé
La vigne, le terroir, les millésimes, la dégustation, le plaisir, l'éloquence du goût, l'harmonie des vins et des mets, le plaisir de déguster...texte imprimé
Les grands moments de carrière en solo, ainsi qu'une discographie complète de sa production en solo, présentés par M. Dubreuil et J. Volcouve, "deux récidivistes", historiens des Beatles.texte imprimé
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Une méthode très simple pour supprimer le stress, les maux de tête, les maux de dos et les problèmes visuels dus à un travail quotidien sur ordinateur.texte imprimé
Cent vingt recettes faciles à réaliser grâce aux appareils ménagers modernes. Neuf grands chefs ont participé à cet ouvrage en livrant chacun une recette.texte imprimé
Une centaine de recettes mixées, simples et faciles à réaliser, pour tous ceux qui ont des difficultés à s'alimenter et ne peuvent plus goûter comme avant aux joies de la table traditionnelle.texte imprimé
Pour déguster filets de poissons, coquillages ou crevettes...texte imprimé
Le point sur le rafale, avion de combat français, d'une technologie innovante, commandé en série à partir de 1988.texte imprimé
Des recettes pour gens pressés.texte imprimé
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Pour inciter les enfants à devenir des gastronomes avertis!texte imprimé
Proposé par des professeurs de cuisine, chaque technique est ici présentée : matière première, matériel à utiliser, résultat qui doit être obtenu, déroulement en gros plan de chaque action.texte imprimé
Les meilleures recettes de la cuisine chinoise à la portée de tous.texte imprimé
Les meilleures recettes de Savoie, accompagnées des vins du terroir.texte imprimé
Album de photos de Sheila avec sa discographie complète.