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| Titre : | La coutellerie artisanale : au 21e siècle |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Troyes : Maison de l'outil et de la pensée ouvrière, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-915829-00-6 |
| Format : | 81 p. / ill. en coul. / 27 x 20 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 682 |
| Mots-clés: | coutellerie ; France ; 21e siècle ; métiers |
| Résumé : |
Ouvrage consacré à la coutellerie : évoque le rite de la remise du couteau à son fils, le métier de forgeron coutelier-ciselier, l'histoire coutelière, les couteaux de Thiers et d'ailleurs, la coutellerie de Nogent, la fabrication d'un couteau, le faiseur de viroles et les couteaux de régions. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
