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Titre :
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Le renouveau du vignoble en Ardèche : autour des grappes de la renaissance
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Auteurs :
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Guy Boyer, Auteur ;
Jacky Reyne, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Pont-Saint-Esprit (Gard) : la Mirandole, 2005
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Collection :
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Images et traditions, ISSN 1151-8189
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-909282-94-7
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Format :
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343 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634.2
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Mots-clés:
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cépages
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France
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Ardèche (France)
;
viticulture
;
histoire
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Résumé :
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Les auteurs se penchent sur la transformation de la viticulture sud-ardéchoise, depuis les cépages aujourd'hui disparus, en passant par la création des caves coopératives et celles de l'Union, jusqu'à nos jours. Ils évoquent l'exercice de leur métier et relatent le monde viticole en ponctuant leur récit d'anecdotes.
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