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Titre :
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Choisir son vin pour chaque plat
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Auteurs :
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Christian Metzelard, Auteur ;
Jean-Luc Syren, Photographe ;
Valérie Walter, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2005
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Collection :
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Delta 2000
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Sous-collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-905461-42-8
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Format :
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95 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin et gastronomie
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Résumé :
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Propose des suggestions pour accorder ses mets avec différents types de vin ainsi que quelques mots pour définir leurs traits principaux.
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