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| Titre : | 36 paellas |
| Auteurs : | Lisa Mazières, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2005 |
| Collection : | Mirabelle |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2761-5 |
| Format : | 79 p. / ill. en coul. / 24 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 460 |
| Mots-clés: | cuisine espagnole ; cuisine (riz) |
| Résumé : |
La paella, née au bord de la mer Méditerranée, dans la région de Valence, fait partie, avec le riz et le safran, de l'histoire culturelle de l'Espagne. Ce livre propose des recettes qui varient selon les régions : paella d'Alicante à la langouste, paella au saumon fumé et aux tomates cerises, mezzé de paellas, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
