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Plus de 100 recettes très faciles à réaliser, adaptées et inspirées de la cuisine italienne traditionnelle.
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Après une explication étape par étape des différentes recettes de base pour réaliser des fonds de tartes sans problème, propose 18 recettes salées et une trentaine de recettes sucrées, des plats classiques autour desquels chacun aime se retrouver.
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Trente recettes à base de saumon : saumon mariné, saumon à la plancha ou quiche au saumon, pâtes au saumon...
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Maxine Clark, Auteur ; Martin Brigdale, Photographe ; Marie-Line Hillairet, Adaptateur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | 2005Les recettes classiques de la cuisine italienne photographiées dans l'athmosphère chaleureuse propre aux restaurants de ce pays.
