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Vincent Buche, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2003Cette plante aux origines mystérieuses a trouvé aux confins du Marais poitevin une terre de prédilection. Jadis cultivée pour ses innombrables vertus médicinales, l'angélique ne serait qu'une plante ornementale si Niort ne s'était chargé d'en as[...]
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Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 1999Une petite encyclopédie dans laquelle l'on découvre les moeurs et coutumes qui font l'histoire de l'eau-de-vie et de ses bouilleurs de crus, notamment dans la région Poitou-Charentes : histoire de la distillation, un privilège malmené, la distil[...]
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Eric Rousseaux, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2005Synthèse sur le porc et ses divers aspects : les espèces, la qualité de la viande, les techniques d'élevage, les légendes et sa consommation à travers le monde et l'histoire.
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Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2002Cette légumineuse fut introduite en Europe à la fin du XVIe siècle. Une présentation de ces qualités gustatives, nutritives et médicinales et des légendes qui lui sont attachées.
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Eric Rousseaux, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2005Aborde les divers aspects du lin : les différentes espèces et leurs particularités, la récolte, l'utilisation dans le textile ou la nourriture, etc.
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Jean-Louis Neveu, Auteur | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2000L'histoire de la noix de la plus haute Antiquité à nos jours (plus particulièrement dans l'ouest de la France), ses divers modes d'exploitation, ses utilisations médicales (feuille, fleur, écorce, brou, etc.), et alimentaires (huile, recettes à[...]
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Fanny Pacreau, Auteur ; PARC NATUREL RÉGIONAL DU MARAIS POITEVIN VAL-DE-SÈVRE-VENDÉE, Éditeur scientifique | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2003Présente les différents modes de pêche traditionnellement pratiqués dans les zones de marais, décrit également les techniques, les engins de pêche et de fabrication. Se termine sur de courts récits de pêcheurs des marais.
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Frédéric Dumerchat, Auteur ; Claude Ribouillault, Auteur ; UNION POITOU-CHARENTES POUR LA CULTURE POPULAIRE, Éditeur scientifique | La Crèche (Deux-Sèvres) : Geste | Petite encyclopédie des savoirs populaires | 2006Au confluent de plusieurs disciplines scientifiques, la climatologie et la météorologie intéressent les historiens. Mais c'est principalement l'ethnologie qui est ici le fil conducteur, naviguant entre savoirs et pratiques magiques. Les enquêtes[...]
