Titre :
|
Evaluator 2005 : 1.140 aliments testés, 6.000 conseils et commentaires ; outil de survie alimentaire bénéficiant de l'introduction d'une fonction inédite, l'index glycémique commenté, outil de maîtrise des sucres dans le diabète et le surpoids
|
Auteurs :
|
Pierre Dukan, Auteur
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
Mention d'édition :
|
Nouv. éd.
|
Editeur :
|
Paris : le Cherche Midi, 2005
|
Collection :
|
Guides, ISSN 1258-4371
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7491-0167-5
|
Format :
|
87 p. / 18 x 11 cm
|
Langues:
|
Français
|
Index. décimale :
|
613.2
|
Mots-clés:
|
diététique
;
guides, manuels, etc.
;
alimentation
;
évaluation
|
Résumé :
|
Répertorie les aliments et les produits alimentaires avec leur valeur calorique et leur composition nutritionnelle. Intègre une fonction sur le pouvoir de protection ou de nuisance des aliments autour des quatre risques majeurs en Occident : le surpoids, les problèmes cardiaques, le cancer et le diabète.
|