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Les origines et la culture de cette plante venue d'Asie centrale, la description de ses vertus médicinales, des recettes et des manifestations autour du produit, dans un carnet gastronomique conçu dans un esprit pratique : conseils d'utilisation[...]
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Une invitation à une promenade pour apprendre à identifier 35 arbres et feuilles. Les planches botaniques et les explications détaillent les caractéristiques majeures des principales espèces d'arbres poussant dans les milieux tempérés, leurs con[...]
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Michel Marie, Auteur ; Gérard Marié, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carnets d'ailleurs | 2005La ville de Rennes et les villages de l'agglomération rennaise vus par un aquarelliste.
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Ce carnet gastronomique trace le portrait coloré de cette graine devenue fruit, puis légume, sous toutes ses facettes : l'histoire, la botanique, l'économie, l'usage culinaire et jusqu'à ses vertus pour l'organisme. C'est aussi un album pratique[...]
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Ouvrage instructif et léger sur un bovin presque domestique et très apprécié des médias depuis peu, où l'on apprend aussi les différents pedigrees, son influence sur les sociétés ou les produits issus de son élevage.
