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Gontran Cherrier, Auteur ; Christian Adam, Photographe ; Françoise Cadot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 2005Un chef pâtissier-boulanger propose plus de 80 recettes de desserts traditionnels, exotiques ou plus insolites : cheese-cake, tarte aux myrtilles, crème brûlée au cassis, salade d'orange au fenouil, île flottante café-cardamome, poêlée d'abricot[...]
