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Longtemps ignorée ou dénigrée par les tenants de la modernité, l'agriculture biologique suscite un intérêt croissant non seulement de la part de consommateurs soucieux d'une alimentation saine, mais aussi de la part de divers acteurs du monde ag[...]
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L'agriculture biologique a maintenant fait ses preuves. Elle bénéficie d'une reconnaissance officielle et d'aides publiques, elle dispose de techniciens et de circuits de commercialisation. Quelles sont ses techniques? Quels résultats peut-on en[...]
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Ingénieur à l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie, l'auteur relate combien l'histoire de l'espèce humaine se mêle à celle de ses restes et fait le point, pour les élus et les citoyens, sur les dernières innovations dans le t[...]
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Aujourd'hui, s'exprime de plus en plus le souhait de rétablir le dialogue avec la nature et de vivre en harmonie avec elle, en conciliant les besoins respectifs. La responsabilité humaine vis-à-vis des générations futures est engagée. Mais en dé[...]
