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| Titre : | Cuisine du Languedoc |
| Auteurs : | Robert Ledrole, Auteur ; Marie-Françoise Delarozière, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2005 |
| Collection : | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7449-0537-7 |
| Format : | 191 p. / ill. / 23 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 448 |
| Mots-clés: | cuisine du Bas-Languedoc |
| Résumé : |
Pour découvrir la cuisine parfumée du Languedoc, proche de la cuisine provençale et catalane, et ses ingrédients : huile d'olive, gras de canard, anchois de Collioure, châtaignes des Cévennes, charcuterie de l'Ariège et coquillages de l'Hérault. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
