GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Conserves en famille |
| Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7504-0740-7 |
| Format : | 146 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles) |
| Mots-clés: | conserves ; confitures ; aliments ; conservation |
| Résumé : |
Propose de conserver des aliments de diverses manières : des conserves à la saumure, au vinaigre, à l'huile, à l'aigre-doux..., des recettes de marinades, de confits, de confitures, gelées et liqueurs, ainsi que des aliments conservés par dessiccation et par congélation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
