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Jean-Claude Quéro, Auteur ; Jean-Jacques Vayne, Auteur | Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé | Les encyclopédies du naturaliste | 1998Coquillages, crustacés, algues, oursins, éponges... Chaque espèce est présentée de façon complète, avec sa répartition géographique. Partie pratique sur les techniques de pêche à pied et les recettes à l'ancienne.
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Jean-Claude Quéro, Auteur ; Jean Dardignac, Auteur ; Jean-Jacques Vayne, Auteur | Plouzané (Finistère) : Ifremer | 1989Voici un guide des poissons du golfe de Gascogne, zone de pêche importante pour les ports français et espagnols de la façade atlantique. Une cartographie très détaillée.
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Jean-Claude Quéro, Auteur ; Jean-Jacques Vayne, Auteur | Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé | Les encyclopédies du naturaliste | 2005Synthèse sur les techniques de pêche et l'ichtyologie des poissons de mer. Pour chaque espèce : morphologie, habitat, reproduction, nourriture, statistiques des tonnages pêchés et lieux de pêche français. Photos couleurs, dessins, cartes bathymé[...]
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Jean-Claude Quéro, Auteur ; Jean-Jacques Vayne, Illustrateur | Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé | Les encyclopédies du naturaliste | 1997Habitat, morphologie, reproduction, nourriture, statistiques des tonnages pêchés, lieux de pêche... Jean-Claude Quero travaille à la station IFREMER de La Rochelle.
