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Auteur Jean Carette |
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L'espérance de vie augmente et l'âge de la retraite diminue. Si le troisième âge est de plus en plus long, les valeurs qui lui sont associées (sagesse, recul, expérience) sont méprisées dans une société qui réduit les individus à leur pouvoir de[...]texte imprimé
Un essai levant les injustices et réévaluant la perception et le statut des personnes âgées au sein de la société.texte imprimé
Louis Plamondon, Auteur ; Gilles Plamondon, Auteur ; Jean Carette, Auteur | Paris : R. Laffont | Réponses, ISSN 0750-7747 | 1984texte imprimé
Présentation des aspects physicochimiques et oenologiques de la fabrication du vin blanc, du vin rouge et du rosé. La maturation du raisin, le processus de fermentation, les levures et la vinification sont notamment abordés.