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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentationOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 722 (2)
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40 recettes de l'île de Cuba, facilement réalisables avec des ingrédients que l'on trouve en France. En introduction, la culture cubaine et ses traditions culinaires.
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De nouvelles sensations gastronomiques qui nous emmènent vers un univers tropical coloré et savoureux. Avec un glossaire illustré aidant à choisir les produits exotiques.
