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Titre : | Cuisine de la rhubarbe et autres légumes-tiges |
Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7504-0841-1 |
Format : | 146 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.64 |
Mots-clés: | cuisine (légumes) |
Résumé : |
Après une présentation des différents légumes, propose 126 recettes pour cuisiner la rhubarbe, l'angélique, les asperges, le bambou, le cardon, le céleri-branche, le chou-rave, le poireau, la salicorne et le soja. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |