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Robert Camarck, Auteur ; Didier Corlou, Auteur ; Thanh Van Nguyen, Auteur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | 2005Propose étape par étape de réaliser des mets de cette cuisine, fruit d'influences diverses. Des explications détaillées et illustrées de nombreuses photographies ainsi qu'un guide complet des ingrédients vietnamiens aideront à la réalisation des[...]
