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Titre :
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BEP environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : initiation à la connaissance de l'entreprise hôtelière, initiation économique, juridique et sociale, éléments comptables
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Auteurs :
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Christiane Balanger, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Ed. mise à jour 2005
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Editeur :
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Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI, 2005
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Collection :
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BEP et CAP les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85708-415-0
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Format :
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224 p. / 30 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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375.68
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Résumé :
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Cahier d'exercices sur l'entreprise hôtelière, le droit usuel, le droit social, les institutions judiciaires, l'initiation économique et les éléments comptables.
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